Риба тушкована

Риба тушкована найчастіше готується тоді, коли ні в чому зварити юшку і немає сковороди. На невеликому горбку зрушеного в купу піску розкладається багаття. Поки він розгорається, можна встигнути почистити рибу, випатрати її, промити і натерти сіллю. Всередину кожної риби потрібно покласти трохи цибулі, перцю, лаврового листа, інших (за смаком) спецій. Потім рибу загортають у папір (не в газету), відсувають убік багаття, в гарячий пісок закопують пакет і повертають багаття на місце. Через 30-40 хвилин рибальська вечеря буде готова.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *