Риба печена на шпажках

Можна пекти будь-яку рибу. Для цього її потрібно випатрати (не чіпаючи лусочок) і натерти сіллю. На шпажку рибу насаджують цілком і тримають її або прямо над гарячим жаром, уклавши шпажки на спеціальне пристосування, або встромляють шпажки в землю і нахиляють до жару. Рибу необхідно тримати на певній відстані, щоб вона не підгоріла.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *