Овес

Овес

Зерна вівса поміщають на 2-3 години у воду, промивають у друшляку, кладуть у щільно закривається посуд, заливають водою і ставлять на слабкий вогонь або в духовку. Як тільки зерна розпарились і ось-ось почнуть лопатися, процес треба закінчувати, не можна давати зернам Читати повністю

Перлова крупа

Перлова крупа

Крупа потрібна із цілих зерен. Спочатку їх замочують в холодній чистій воді протягом 2 годин, а потім каструлю ставлять на слабкий вогонь і варять. Розпарювання закінчується після того, як зерна 5-6 хвилин побудуть в киплячій воді. Потім каструлю загортають і тримають Читати повністю

Пшеничні висівки

Пшеничні висівки

Насадка для коропа, ляща, плотви та іншої риби. Готують її так: в 1 л киплячої води засипають 6-7 жмень пшеничних висівок і 3 жмені пшеничного борошна. Отриману суміш розмішують і кип’ятять ще 5-7 хвилин. Потім каструлю знімають з вогню і додають в неї стільки висівок, щоб при Читати повністю

Пшоняна каша

Пшоно

Пшоно просівається і промивається. На один стакан пшона беруть дві склянки води. Варять на слабкому вогні, поки зерна не розваряться. Тоді їх розтирають ложкою до однорідної маси, а потім каструлю щільно закривають і ставлять в духовку для упрівання на 2-3 години. Через Читати повністю

Тісто

1Замішують із житнього та пшеничного борошна простого розмелювання на воді або молоці. При цьому добре додати в нього сирий яєчний жовток і трохи меду. Готову грудку тіста зберігають у змоченій олією ганчірці. Читати повністю

Хлібна скоринка

Хлібна скоринка

Ще одна хороша насадка для лову білої риби поверху або з дна. Від батона білого хліба відокремлюють кірку і нарізають її у вигляді кубиків або довгастих пластин, потім обсмажують на соняшниковій, конопляній або кукурудзяній олії.

Хлібний м’якуш

2М’якуш житнього хліба присмачують молоком, сирим яєчним жовтком, медом, нерафінованою олією. М’якуш білого хліба присмачують медом, прованською або анісовою олією. Дозування: на кілограм м’якушки достатньо Читати повністю

  • Сторінка 3 із 4
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >